SIMTURE / ENGINEERING

餐飲自動化客製化:
從單一道工序開始。

不一定要整間店重新裝潢,也不一定要購買六軸機械臂。先針對每天最重複的工作,評估更合適的專用自動化方式。

先解決真正花時間的工作

手搖飲、咖啡、早餐與甜點等餐飲現場,常有大量短而頻繁的操作。比起一開始就追求全自動,我們更重視「哪些環節最值得先做」。

取杯與搬運

落杯機構、定位治具、線性滑台,串起前後站點。

定量出液

電動閥與秤重回授,評估既有出液設備的改裝可能性。

冰塊及配料

依食材特性,評估定量機構、清潔與食品安全。

封膜與出杯

檢視自動封口、杯具定位及出杯節拍。

專用機構優先,機械臂是選項之一

若杯子只需在固定工位之間移動,簡單的滑台可能比六軸機械臂更好控制;反之,若需操作多種不同設備、不同方向取物或開關門,機械臂可能更彈性。

每一種方案都需考慮成本、節拍、可維修性、空間、安全防護與清洗方式,而不只是馬達或零件的價格。

你不用先知道設備該怎麼做。
先描述「哪一道工作最想省下來」,即可作為可行性討論的起點。

初步合作流程

  • 提供目前的工作流程、重複頻率及設備類型。
  • 若雙方有意願進一步合作,再交流現場尺寸、照片與使用限制。
  • 提出機構方向或 3D 概念,再討論是否進入正式設計或原型測試。

適合哪些店家?

特別適合希望降低尖峰時段重複操作、保留既有設備、逐步導入自動化的店家,以及有特殊工作流程的餐飲設備供應商。能否導入仍須依個案評估。

你說明問題,
我們一起找更簡單的解法。

餐飲店、零售空間、設備商與技術合作夥伴,歡迎提出流程需求。
先交流需求與可行性,不代表必須立即購買設備。

Email:business@kennygcake.com

填寫需求問卷